こんにちは☀️エステサロンリベルテです❣️

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ナスは90%以上が水分でできていることから「栄養がない」と思われがちですが、実は健康や美容に効果的な栄養素がいくつも含まれています🌟

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✨カリウム：夏バテ・高血圧予防
高血圧の予防やむくみの解消
のぼせやほてりを鎮める効果もあり、だるさや食欲不振などの夏バテ症状を予防・緩和

✨ポリフェノール（ナスニン）：免疫アップ・美容効果
ナスニンには強力な抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングのほか、がん予防にも！

✨食物繊維：腸内環境を整える
便秘の予防・改善、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防にも役立ちます。

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🍽ナスのおすすめ調理法🍆
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⭕️栄養も旨味も逃さない「丸ごと調理」

⭕️ナスの皮はむかない

⭕️アク抜きで水にさらす時間は10分ほどに

⭕️生で食べれば栄養そのまま

⭕️油で栄養を閉じ込めよう

⭕️スープ・味噌汁にして水に溶けた栄養も摂取しよう

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是非試してみてください😋🌼

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